PORRIDGE FACON LAIT D’OR

Voici une recette idéale pour les réveils d’hiver difficiles. Oui, quand il fait froid dehors, je ne sais comment cela se passe pour vous mais moi, j’ai beaucoup plus de mal à me lever, tellement bien sous ma couette chaude.

Alors en cette saison froide, je privilégie les petits-déjeuners chauds pour apporter à mon corps le réconfort dont il a besoin.

Et comme j’adore boire un Golden Latte, j’ai eu l’idée d’imaginer un porridge alliant le confort digestif et le plaisir des papilles.

Cette recette est pour une personne, alors n’hésitez pas à multiplier les quantités si votre moitié a envie de tester.

Les Ingrédients pour un porridge façon lait d’or :

• 40 grammes de flocons de céréales sans gluten (avoine, sarrasin, quinoa…) au choix
• 120 ml de lait végétal au choix (coco, amande, soja, noisette…)
• 120 ml d’eau de source
• 1 cuillère à soupe de baies de goji
• 4 cuillère à soupe de raisins secs
• 2 cuillère à café de sucrant au choix
• 1 cuillère à soupe rase de curcuma
• 1 pincée de poivre
• quelques noisettes ou amandes

Les Instructions :

• Dans une casserole, faire chauffer sans bouillir le lait végétal avec l’eau
• Ajouter les flocons de céréales, le curcuma avec la pincée de poivre, le sucrant, les raisins secs et les baies de goji
• Laisser cuire à feu doux jusqu’à épaississement (comme une crème)
• Retirer du feu et verser dans une tasse
• Déposer dessus quelques noisettes ou amandes
• Et déguster bien chaud

Aimez-vous les porridges ? C’est vraiment une recette simple et rapide à réaliser qu’il ne faut pas s’en priver.

Ce porridge façon l’ait d’or vous apportera tous les bienfaits rassasiants des céréales et les bienfaits digestifs du curcuma.

Il est possible de trouver 1001 variantes de porridge alors n’hésitez pas à ajouter ou changer certains ingrédients. On peut aussi y ajouter des pépites de chocolat noir pour la gourmandise, des fruits frais pour les vitamines ou des fruits secs pour leurs richesses en nutriments !

Bon appétit