Ma recette du lait d’or

Il existe plusieurs recettes de cette recette réconfortante et apaisante. Je la conseille à me clientes qui souffrent de douleurs articulaires (curcuma) ou de fringales (cannelle). Habituellement consommée en automne et hiver, elle sera parfaite en ce drôle d’été.

Ingrédients pour 1 tasse :

• 200ml de lait végétal
• ½ cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de gingembre râpé
• 1 pincée de poivre noir
• 1 cuillère de miel

Les étapes de préparation :

1. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait avec le curcuma, la cannelle, le gingembre et le poivre. Fouettez le mélange jusqu’à ébullition.

2. Laissez reposer à feu doux pendant une dizaine de minutes.

3. Filtrez la préparation en la versant dans une tasse.

4. Ajoutez une cuillère de miel et mélangez.

5. Servez votre lait d’or dans un verre. Vous pouvez décorer votre boisson en saupoudrant un peu de cannelle.

Régalez-vous et venez me dire ce que vous en avez pensé!

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