Les Fruits et Légumes du mois de Mai

Quelle belle saison que le printemps. L’ensoleillement rallonge nos journées, les jardins fleurissent, les arbres fruitiers commencent à dévoiler leurs secrets et les potagers se garnissent.

Pourquoi est-il important de manger des fruits et légumes de saison ?

1/ Consommer de saison, c’est profiter de tous les bienfaits nutritionnels. Cela permet de faire le plein de vitamines et minéraux dont votre corps a besoin selon les saisons.

2/ Consommer de saison, c’est encourager les circuits courts. C’est participer à un environnement durable et écologique par de simples moyens de consommations locales.

3/ Consommer de saison et local, c’est protéger l’environnement. C’est permettre à nos terres de développer tous les bons nutriments nécessaires à l’élaboration de nos fruits et légumes de saison, sans sur développement et dans le respect de la nature.

Quels fruits et légumes pouvons-vous consommer en ce joli mois de mai qui nous promet de faire ce qui nous plaît ?

Commençons par regarder les étals de fruits avec toutes ces jolies couleurs et ces parfums enivrants :

• Les Fraises, reine du printemps
• Les cerises
• Les framboises
• Citron
• Kiwi
• Pamplemousse
• Pomme
• Rhubarbe

Voyons du côté des rayons de légumes comment composer nos belles salades rafraîchissantes :

• Aubergines
• Courgettes
• Navet
• Fenouil
• Radis
• Tomates
• Asperges
• Poireaux
• Pommes de terre
• Patate douce
• Epinard
• Petit-pois
• Concombre
• Carottes primeurs

Voici donc la belle liste des fruits et légumes du mois de mai.

Une alimentation saine, variée et équilibrée doit être composée de produits de saison et si possible locaux. C’est donc important de tenir compte de l’harmonie de la terre qui nous propose des fruits et légumes de saison.

Alors, privilégier les fruits et légumes du mois de mai pour faire de jolies salades de fruits et de belles assiettes de salades composées.

Vive le printemps et ses couleurs dans l’assiette !

Si vous souhaitez que je vous accompagne vers une alimentation saine,  variée et équilibrée, contactez-moi : https://lanaturedebea.com/services/consultation-naturopathie/