Gâteau de mangue sans lactose, sans gluten et sans sucre ajouté

Fiche pratique Ma Routine Naturo

Ma Routine Naturo

Recevez mon guide “Ma Routine Naturo” à adopter dans votre quotidien pour améliorer votre bien-être.

Recette gourmande pour vos petits-déjeuners ou vos goûters

Un gâteau léger, gourmand et de saison pour satisfaire une envie sucrée au goûter ou pour avoir un petit déjeuner équilibré. 

Ingrédients : 

– 80 grammes de farine de châtaigne

– 40 grammes de poudre d’amande

– 1/2 sachet de levure chimique

– 2 œufs de poule entiers

– 100 grammes de compote de fruits (au choix, ici pomme) sans sucre ajouté

– 1 Sojasun nature

– 1/2 mangue coupée en quatre lamelles de même taille

Instructions : 

– Préchauffer le four à 180°

– Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amande et la levure

– Ajouter les 2 œufs, le sojasun et la compote

– Bien mélanger le tout

– Verser la préparation dans un plat adapté au four, soit en silicone, soit recouvert de papier sulfurisé

– Déposer dessus les 4 lamelles de mangue

– Option : recouvrir d’une poignée d’amandes effilées

– Mettre au four chaud pendant 40 minutes

– A la sortir du four, laisser refroidir avant de démouler 

Bonne dégustation 😉

Si vous souhaitez retrouver une vie saine et équilibrée, la naturopathie est faite pour vous. C’est la raison pour laquelle j’ai écrit un eBook qui vous permettra de devenir acteur de votre bien-être :

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